Derivados Estables de Vitamina C: L-Ascórbico vs Ésteres Lipofílicos (Avances Tecnológicos 2012)
Formular ácido L-ascórbico puro exige un pH ácido inferior a 3.5 y sistemas anhidros para evitar su rápida oxidación a ácido deshidroascórbico.
Ácido L-Ascórbico Puro y la Ecuación de Duke
Para penetrar el estrato córneo, el ácido ascórbico requiere formularse a concentraciones entre el 10% y el 20% con un pH < 3.5 para garantizar su forma no disociada neutra. La adición de ácido ferúlico (0.5%) y alfa-tocoferol (1%) actúa en sinergia aumentando la fotoprotección molecular ocho veces.
Tetrahexildecil Ascorbato (THD) y Ascorbato de Etilo
El THD es un éster lipofílico soluble en fase oleosa con excelente afinidad por la membrana celular que se hidroliza intracelularmente a ácido ascórbico puro. El 3-O-etil ascórbico ofrece estabilidad hidrofílica excepcional, resistencia a la decoloración por calor y potente inhibición de la tirosinasa.
Funciones Clínicas Clave
Neutralización de radicales libres (ROS), cofactor enzimático esencial de las prolil y lisil hidroxilasas para el ensamblaje de la triple hélice de procolágeno e inhibición de la melanogénesis por reducción de la dopaquinona.
Farmacéutico-Bioquímico · Especialista en Ingeniería de Cosméticos & Fitoquímica Clínica · Publicación del 31/07/2012 a las 18:44
